泰山啤酒瓶蓋里面的的泰山超干這幾個字是什么意思?
啤酒里的超干意思就是超級干啤,屬于干啤的一種種叫法,由廠家自己定的,實際上就是干啤,我仔細(xì)的看了看山東泰山啤酒產(chǎn)的克利策超干,出標(biāo)注超干外,還標(biāo)注了一個大大的干啤,此外,還有廠家推出了冰超干啤酒,所以說不管是超干還是冰超干,其真正的面目就是干啤。 干啤酒是屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒,實際上是高發(fā)酵度的啤酒,口味清爽的啤酒新品種。 近幾年消費者的口味有所變化,喜歡甜味小,酒精度低,清爽型的啤酒風(fēng)格。發(fā)酵度低,喝起來清淡,比汽水好喝。
干啤,純生,冰爽,有嘛區(qū)別呢?
啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字,它們都是常見的熟啤酒;而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒.熟啤中的酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好;生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒,酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,加快消化,但生啤對運輸和保存環(huán)境要求較高,所以必須在短期內(nèi)喝掉,保質(zhì)期只有7天.干啤是特種啤酒的一種,它最主要的特點是發(fā)酵度高,口味干爽。但“干啤”在國標(biāo)中是有規(guī)定的,除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外,真正發(fā)酵度不低于72%。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。
干啤和啤酒哪個容易醉?
干啤更容易醉 因為干啤又叫鮮啤.不經(jīng)過殺菌處理,有獨特的啤酒風(fēng)味,但不易保存.純生啤酒是在生啤酒基礎(chǔ)上經(jīng)過嚴(yán)格過濾程序,把微生物和雜質(zhì)除掉,放幾個月也不會變質(zhì).這種酒易使人發(fā)胖,適宜瘦人飲用.干啤酒,這種酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分殘留,干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵,把糖降到一定濃度之下.適宜發(fā)胖的人飲用.普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好,適宜胖人飲用.理論上說糖尿病人可以飲用干啤,但還是什么啤酒都不飲為好.
純干啤酒與純生啤酒區(qū)別?
啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字,它們都是常見的熟啤酒;而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性好;生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒,酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,加快消化,但生啤對運輸和保存環(huán)境要求較高,所以必須在短期內(nèi)喝掉,保質(zhì)期只有7天. 干啤是特種啤酒的一種,它最主要的特點是發(fā)酵度高,口味干爽。但“干啤”在國標(biāo)中是有規(guī)定的,除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外,真正發(fā)酵度不低于72%。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。